1、秋季養生酒之黃酒

 

黃酒是世界上最古老的酒類之一,源于中國,且唯中國有之,在世界三大釀造酒中占有重要的一席。黃酒還含較高的功能性低聚糖,能夠提高免疫力和抗病力。在中醫看來,黃酒性熱味甘苦,有通經絡、行血脈、溫脾胃的作用。

 

黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用,以35℃-45℃為佳。在黃酒燙熱過程中,黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物,會隨著溫度升高而揮發掉,減輕對身體的傷害。秋季養生酒

 

2、秋季養生酒之葡萄酒

 

傷春悲秋,適量飲紅酒抗抑郁!一項最新研究發現,如果少量飲酒,尤其是紅酒,則有助于降低患抑郁癥風險。葡萄酒中含有22-25種氨基酸以及豐富的維生素、礦物質,被稱為“最健康的食品之一?！憋嬘闷咸丫茖ε杂泻芎玫拿廊蒺B顏的功效,可養氣活血,使皮膚富有彈性。

 

葡萄酒的度數一般為10℃-12℃,飲用葡萄酒以200毫升為宜,最多不要超過300毫升。秋季飲用葡萄酒,最合適的時間是午后或傍晚,這一時間段氣溫最溫和,飲用葡萄酒能夠幫助人們放松身心,調整情緒,但值得注意的是,切不可空腹飲用葡萄酒。

 

3、秋季養生酒之仙靈脾酒

 

配方:仙靈脾200克,枸杞子100克,黨參50克,白酒1500毫升。

 

制作方法:將各藥放入酒瓶中,密封浸泡,每5天搖動一次,15日以上即可服用。功效與主治:強精壯陽,祛風除濕。用于腰膝酸冷,陽痿、四肢無力等。服法:每日1~2次,每次15~20毫升,空腹飲用。秋季養生酒

 

說明:仙靈脾是補腎壯陽藥,有興奮性神經,促進精液分泌的作用,對神經衰弱也有治療作用。此外,還有降壓效果。用枸杞、黨參配伍,則培元固本,補陰益陽,特別適用于陽虛精冷,精血不足之仁飲用。有文獻記載,以仙靈脾一味單獨浸酒,也有壯陽回春,祛風濕作用。方法是說明10%或20%的比例浸制即可。本方對性欲亢進,陰虛火旺者慎用。高血壓者也不宜飲用。

 

 

養生酒的作用

暖身:酒是溫性的,古人說“煮酒”,在喝酒時,總是要先“燙”一下,再喝下去,這樣就是為了更好發揮酒的暖身作用。為了避免涼意襲人傷身體,不妨吃飯時也學習古人“燙”點黃酒或米酒,或者平時燒飯做菜時添加少許黃酒,以得保健。,一般而言,暖生功效的養生類酒酒勁很小,但有活血、驅寒、暖身之功效,特別適合平時喝。

 

止痛:冬天氣流不斷,一些患有風濕和類風濕的朋友,容易在冬季犯痛?；ǖ?、黃酒和料酒等養生類酒物都具有通絡活血的作用?；疾≌呖稍诩逯兴幍臅r候倒加點黃酒進去,這樣能加強藥物通經活絡的效用。不過值得注意的是,這些酒務必不能用度數太高的白酒代替。此外,對于一些容易痛經的女性朋友,也可以選擇性地服用一些保健酒,活血通經,避免疼痛。秋季養生酒

 

養顏:不少女性朋友常常為了臉上的雀斑、黃褐斑苦惱,這類病癥往往多見肝郁氣滯,伴隨有胸脅脹痛,月經不調,或伴有胸悶、氣短、喜歡嘆氣、抑郁等。養生酒也可養顏?，F代醫學研究證實,適當飲酒,可以促進人體新陳代謝二達到美容養顏、雀斑抗皺的目的。一些保健酒產家緊抓愛美女性的這一訴求,在原酒的基礎上,加上大棗、桂圓、枸杞等材料,讓其養顏作用達到一個更高的層次。

 

 

秋季喝酒注意事項

1、攝入量別超限

 

一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低于60公斤體重者應相應減少,最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康,但也不可飲用過量,以每天2至3杯為佳。

 

2、咸魚香腸別下酒

 

從酒精的代謝規律看,當推高蛋白和含維生素多的食物作酒桌佐菜,如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意,切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒,因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發生反應,不僅傷肝,而且損害口腔與食道黏膜,甚至誘發癌癥。